Reifeprozess des Pata Negra Schinkens

Wir arbeiten mit Ibérico-Schinken, Bellota-Schinken und Serrano-Schinken sowie Gran Reserva um die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden zu stellen.

Alle unsere Produkte werden in verschiedenen Aufzuchtgebieten ausgewählt für ein köstliches Endprodukt, mit exzellentem Aroma, Farbe, Konsistenz und Geschmack. Die Aufzucht des iberischen Schweins findet auf großen Farmen statt, wo die Tiere hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, für bestmögliche Resultate.