Die Weide ist ein Wald aus Steineichen, Eichen, Korkeichen und Gall-Eichen. Wir können diesen Lebensraum im Südwesten der Iberischen Halbinsel finden. In Spanien befindet sich fast die Hälfte der Weideflächen in der Extremadura. Und heute sprechen wir darüber, weil es der ideale Ort für die Zucht des iberischen Schweins ist.

Es ist der Ort, an dem die Exemplare dieses Tieres während der Mastzeit (montanera) frei grasen, was mit der Zeit zusammenfällt, in der die Bäume ihre kostbaren Früchte tragen: die Eichel, die unseren iberischen Schinken diesen charakteristischen Geschmack verleiht.

Eine Eiche kann ungefähr 20 oder 25 Kilo Eicheln produzieren, und nach einer allgemeinen Berechnung können wir schätzen, dass wir ungefähr 50 Eichen pro Hektar finden. Mit diesen Daten ist es leicht vorstellbar, warum das iberische Schwein an diesem Ort so glücklich ist und warum es wichtig ist, diese Umwelt vor landwirtschaftlichen Tätigkeiten zu schützen und somit die Kontinuität dieses Ökosystems sicherzustellen.

Wenn Sie können, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, durch dieses Naturgebiet zu spazieren. Sie können die Ruhe und Beschaulichkeit genießen, die dieses kleine Stück Natur ausstrahlt.