Joselito Schinken und Schultern sind Unikate aus der Region Guijuelo in Salamanca. Sie werden “die besten Schinken der Welt” genannt und die Joselito-Stücke sind einzigartig auf dem Markt. Sie möchten wissen warum? Wir fingen an.
Glückliches Schwein oder glückliche Schweine
Die glücklichen Schweine, mit denen der Joselito-Schinken und die Schulterstücke hergestellt werden, leben in völliger Freiheit auf den Weiden in Salamanca. Die Schweine werden mit natürlichen Ressourcen gefüttert, was sowohl den Schinken als auch die Schulter so aromatisch und von so angenehmem Geschmack macht. Sie haben eine Fläche von 3 Hektar pro Schwein, was die körperliche Bewegung des Schweins fördert und wo sie grasen. Die Kombination von Eicheln und Gräsern bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Nutzen für die Gesundheit
Wie bereits erwähnt, hat der Verzehr von Schinken zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie helfen, schlechtes LDL-Cholesterin zu senken und gutes HDL-Cholesterin zu erhöhen. Es ist reich an Vitamin E und Proteinen und trägt zur Reduktion von Triglyceriden bei. Joselito-Schinken enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Zusatzstoffe, Gluten oder Laktose.
Nachhaltigkeitszertifikat
Joselito-Schinken haben mehrere Nachhaltigkeitszertifikate der Wiesen, die als Mikroklima von entscheidender Bedeutung für die biologische Vielfalt gelten. Es setzt sich für nachhaltige und umweltfreundliche Tiermodelle ein, die zur Erhaltung und Schaffung von Wäldern und zur Wiederaufforstung von Weiden beitragen.
Möchten Sie Joselito Schinken oder Schulter kaufen? Hier überlassen wir Ihnen unsere Auswahl an Joselito-Produkten. Bis zum nächsten Mal!