Warum Salchichón und Fuet de Vic sind so besonders? Es ist 160 Jahre Tradition in der Herstellung von Würsten und alles bleibt gleich; sein Herstellungsverfahren und Trocknen. Es scheint, dass plötzlich wir sind zurück auf das Jahr 1852. Die Zeit steht still, aber für gut.
Casa Riera Ordeix: die Beste Salchichon von Vic Weltweit
Nun, auf den Punkt. In diesem Beitrag werden wir uns mit einer der ganz besonderen Wurstmarken beschäftigen: Casa Riera Ordeix. Diese Firma produziert die besten Salchichón von Vic weltweit. Die Besitzer haben immer wahr gewesen zu seinen Wurzeln und Tradition, die überlegene Qualität der Rohstoffe und die extreme Sorgfalt sicherzustellen, dass jeder seiner Produkte in seiner Produktion. Es ist, was ihnen von anderen unterscheidet.
Zweifellos sind die besten Worte zu definieren Casa Riera Ordeix sind Tradition, Handwerk und Qualität. Der Weg zur Herstellung der Produkte ist sehr vorsichtig, denn alles ist handgefertigt, genau wie in der Vergangenheit. Das Schweinefleisch für die Herstellung kommt aus eigenen Bauernhöfen. Sie selbst würzen das Fleisch und trocknen es in ihren hölzernen jahrhundertealten Trocknern. Während des Trocknens, mehrmals bürsten sie die Salchichón manuell, um mögliche Schimmel zu entfernen. Die Temperatur und die Feuchtigkeit werden kontrolliert und das fertige Produkt wird sorgfältig in ein spezielles Papier mit Firmenlogo gewickelt. Es wird sicherlich etwas mehr Details in der Produktion geben, die sie als Geheimnis behalten..
Es sollte hinzugefügt werden, dass alle Produkte für Zöliakie-Patienten geeignet sind, keine enthalten Gluten, Laktose, künstliche Konservierungsstoffe oder Sulfate. Mehr natürlicher Geschmack und gesündere Wurst. Unmöglich!
Casa Riera Ordeix: die Beste Salchichon von Vic Weltweit
Einige der renommiertesten gastronomischen Betriebe der Welt, wie KaDeWe in Berlin, Galeries Lafayette in Paris und Harrods in London, haben bereits ihre Produkte zum Verkauf angeboten.
Sie haben auch zahlreiche Anerkennungen und gastronomische Auszeichnungen erhalten:
– Im Jahr 2002 In Spanien wurde Anerkennung als Produkt der geschützten geografischen Angabe (ggA) gewährt.
– Im Jahr 2009 Superior Taste Award. Weltweite Anerkennungspreise, sterben Produkte von Qualität und Geschmack.
– Im Jahr 2015 erhielt Le Coq d’Or von der renommierten Zeitschrift ausgezeichnet Preis The Guide des Gourmands.
– ICC Llonganissa von Vic garantiert das Produkt den Hohen Qualitätsstandards.
Auf den Punkt gebracht ist dies ein einzigartiges und sehr gutes Produkt.
Hier können Sie die beste Salchichón de Vic von Casa Riera Ordeix online kaufen
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