Ja, ja, während Sie lesen. Wenn Sie die Angewohnheit hatten, Speck von Ihren Schinkenscheiben zu entfernen, entweder weil Sie dachten, es sei nicht sehr gesund, oder weil Sie immer gedacht haben, dass Speck den Geschmack von Schinken verändert, haben Sie sich die ganze Zeit geirrt, und heute haben wir Recht.
Zuallererst sollten Sie wissen, dass Sie durch das Entfernen dieses Fettes den Geschmack und die Textur der Scheibe verändern. Denn genau ein guter Speck ist eine zuverlässige Garantie dafür, dass das Schweinefleisch, aus dem Ihr Schinken stammt, richtig gefüttert wurde.
Außerdem verderben Sie einen großen Ernährungsbeitrag für Ihre Gesundheit! Speck ist eine Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure, die dazu beiträgt, Ihr Herz in Topform zu halten, den guten Cholesterinspiegel zu erhöhen und den schlechten zu senken.
Wenn Sie also bereits die Iberico-Schinkenscheiben mit ihrem Speck probiert haben, ist das gut für Sie! Wenn nicht, ist es nie zu spät, um die Dinge richtig zu machen. Sie werden ein ganzes Universum von Aromen entdecken.
Wagen Sie es, wenn Sie das nächste Mal einen guten iberischen Schinken genießen!